WEINGUT HIRTHWEINGUT HIRTHWEINGUT HIRTHWEINGUT HIRTH

WO SICH BIO UND HIGH-TECH
GUTE NACHT SAGEN

Der Rebstock ist der Grundstock guten Weines. Anders als im Keller setzen wir im Weinberg auf neueste Maschinen. Doch unser Weinbautechniker Gebhard Steng hat noch einen ganz anderen Helfer an seiner Seite: den Regenwurm. Zwischen den Wurzeln von Sträuchern und Kräutern, eigens zwischen die Reben gepflanzt, hält er den Nährstoffkreislauf in Schwung – ganz ohne Kunstdünger. Alles zusammen: 100 % biologisch-organischer Weinbau, besiegelt durch unsere Mitgliedschaft bei ECOVIN, dem weltweit größten Verband ökologisch arbeitender Weinbaubetriebe.