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5 + 1 Merlot 2022
84,00€ Ursprünglicher Preis war: 84,00€63,00€Aktueller Preis ist: 63,00€. inkl. MwSt.
5 + 1 Merlot 2022
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REBSORTE Merlot
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre
ALKOHOL 13 % Vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 0,9 g/l
AUSBAU Maischegärung und 24-monatige Lagerung im Barrique.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre
ALKOHOL 13 % Vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 0,9 g/l
AUSBAU Maischegärung und 24-monatige Lagerung im Barrique.
Grauburgunder 2024
12,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Grauburgunder
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 10 - 14 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 - 5 Jahre
ALKOHOL 13,0 % Vol.
SÄURE 4,6 g/l
RESTZUCKER 3,0 g/l
AUSBAU 66 % der Trauben kühle Gärung im Edelstahltank. 33 % im Barrique vergoren.
WEINBESCHREIBUNG
Der Grauburgunder von HIRTH - die Kombination aus Edelstahl und dem Barrique macht ihn zu einem mächtigen Wein mit viel Körper und einem angenehmen Trinkfluss. Typische Burgunderaromen machen ihn so zu unserem Allrounder.
SPEISEEMPFEHLUNG
Dieser Alleskönner kann es fast mit jedem Gericht aufnehmen. Ein optimaler „Freund“ für den Weißweintrinker bei deftigen Speisen.
KLEINE WEINKUNDE
Von Burgund gelangte er in die Schweiz und nach Ungarn und vermutlich von dort im 14. Jahrhundert in unsere Regionen: der Grauburgunder. Klassifiziert ist diese Rebsorte unter dem Namen „Ruländer“. Der Name geht auf den Kaufmann Johann Ruland zurück, der 1711 im pfälzischen Städtchen Speyer in einem Garten die – ihm unbekannten – Burgunderreben vorfand und vermehrte. Die hohe Qualität der Weine überzeugte die Winzer wohl schon im 19. Jahrhundert; stolz gaben sie der Sorte regional unterschiedliche Namen, die zwischenzeitlich verschwunden sind. „Grauer Burgunder“ und „Grauburgunder“ sind die für deutsche Weine dieser Sorte zulässigen Synonyme.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 10 - 14 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 - 5 Jahre
ALKOHOL 13,0 % Vol.
SÄURE 4,6 g/l
RESTZUCKER 3,0 g/l
AUSBAU 66 % der Trauben kühle Gärung im Edelstahltank. 33 % im Barrique vergoren.
WEINBESCHREIBUNG
Der Grauburgunder von HIRTH - die Kombination aus Edelstahl und dem Barrique macht ihn zu einem mächtigen Wein mit viel Körper und einem angenehmen Trinkfluss. Typische Burgunderaromen machen ihn so zu unserem Allrounder.
SPEISEEMPFEHLUNG
Dieser Alleskönner kann es fast mit jedem Gericht aufnehmen. Ein optimaler „Freund“ für den Weißweintrinker bei deftigen Speisen.
KLEINE WEINKUNDE
Von Burgund gelangte er in die Schweiz und nach Ungarn und vermutlich von dort im 14. Jahrhundert in unsere Regionen: der Grauburgunder. Klassifiziert ist diese Rebsorte unter dem Namen „Ruländer“. Der Name geht auf den Kaufmann Johann Ruland zurück, der 1711 im pfälzischen Städtchen Speyer in einem Garten die – ihm unbekannten – Burgunderreben vorfand und vermehrte. Die hohe Qualität der Weine überzeugte die Winzer wohl schon im 19. Jahrhundert; stolz gaben sie der Sorte regional unterschiedliche Namen, die zwischenzeitlich verschwunden sind. „Grauer Burgunder“ und „Grauburgunder“ sind die für deutsche Weine dieser Sorte zulässigen Synonyme.
Crémant Brut Nature
18,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Chardonnay
GESCHMACK Brut Nature
TRINKTEMPERATUR 6 - 8 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 - 5 Jahre
ALKOHOL 12,5 % Vol.
SÄURE 4,6 g/l
RESTZUCKER 0,0 g/l
AUSBAU Traditionelle Flaschengärung (Champagnerverfahren) mit langem Hefelager
WEINBESCHREIBUNG
Unser Crémant Brut Nature wird nach der traditionellen Flaschengärung – dem klassischen Champagnerverfahren – hergestellt und überzeugt mit einer besonders feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten Brioche- und Hefenoten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und harmonisch, mit cremigem Mousseux, feiner Mineralität und einem langen, eleganten Nachhall. Ein hochwertiger Schaumwein für besondere Momente und stilvolle Genussanlässe.
SPEISEEMPFEHLUNG
Perfekt als stilvoller Aperitif und die ideale Wahl für einen besonderen Sektempfang. Ebenso harmoniert unser Crémant hervorragend mit Austern, Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten, hellem Geflügel sowie mildem Käse und macht festliche Anlässe zu etwas Besonderem.
KLEINE WEINKUNDE
Unser Crémant entsteht nach der traditionellen Flaschengärung – auch als Champagnerverfahren bekannt. Dabei erfolgt die zweite Gärung direkt in der Flasche, wodurch die besonders feine Perlage und die elegante Cremigkeit entstehen. Das anschließende lange Hefelager verleiht dem Schaumwein seine charakteristischen Brioche- und Hefearomen sowie zusätzliche Komplexität. Als Brut Nature zählt er zur trockensten Kategorie der Schaumweine: Auf eine Versanddosage wird vollständig oder nahezu vollständig verzichtet, sodass der ursprüngliche Charakter des Weines unverfälscht erhalten bleibt.
GESCHMACK Brut Nature
TRINKTEMPERATUR 6 - 8 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 - 5 Jahre
ALKOHOL 12,5 % Vol.
SÄURE 4,6 g/l
RESTZUCKER 0,0 g/l
AUSBAU Traditionelle Flaschengärung (Champagnerverfahren) mit langem Hefelager
WEINBESCHREIBUNG
Unser Crémant Brut Nature wird nach der traditionellen Flaschengärung – dem klassischen Champagnerverfahren – hergestellt und überzeugt mit einer besonders feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten Brioche- und Hefenoten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und harmonisch, mit cremigem Mousseux, feiner Mineralität und einem langen, eleganten Nachhall. Ein hochwertiger Schaumwein für besondere Momente und stilvolle Genussanlässe.
SPEISEEMPFEHLUNG
Perfekt als stilvoller Aperitif und die ideale Wahl für einen besonderen Sektempfang. Ebenso harmoniert unser Crémant hervorragend mit Austern, Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten, hellem Geflügel sowie mildem Käse und macht festliche Anlässe zu etwas Besonderem.
KLEINE WEINKUNDE
Unser Crémant entsteht nach der traditionellen Flaschengärung – auch als Champagnerverfahren bekannt. Dabei erfolgt die zweite Gärung direkt in der Flasche, wodurch die besonders feine Perlage und die elegante Cremigkeit entstehen. Das anschließende lange Hefelager verleiht dem Schaumwein seine charakteristischen Brioche- und Hefearomen sowie zusätzliche Komplexität. Als Brut Nature zählt er zur trockensten Kategorie der Schaumweine: Auf eine Versanddosage wird vollständig oder nahezu vollständig verzichtet, sodass der ursprüngliche Charakter des Weines unverfälscht erhalten bleibt.
Souvignier Gris 2024
10,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Souvignier Gris
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
ALKOHOL 12,0 % Vol.
SÄURE 7,6 g/l
RESTZUCKER 6,0/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Unsere pilzresistente Rebsorte Souvignier Gris erinnert an Weine der Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder, sind jedoch etwas komplexer und tanninbetonter. Der Wein zeigt im Duft dezente Fruchtaromen nach Honigmelone, Aprikosenkonfit und Quittensaft. Im Geschmack macht sich eine feine, fruchtige Säure und zarte Gerbstoffstruktur bemerkbar, die dem Wein einen nachhaltigen Abgang verleihen. Ein schöner Begleiter auf der Terrasse.
SPEISEEMPFEHLUNG
Souvignier Gris, dieser Wein von HIRTH bei Heilbronn passt ausgezeichnet zu leichten Gerichten wie Salaten und Meeresfrüchten. Eignet sich aber auch ideal als Aperitif.
KLEINE WEINKUNDE
Souvignier Gris ist eine weiße, pilzfeste Kreuzung des Weinbauinstitutes Freiburg. Lange hieß es, es sei eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon & Bronner. Neuere gentechnische Untersuchungen kommen zu dem Schluss, dass es eine Kreuzung von Seyval blanc & Zähringer ist. Die Züchtung war bei dieser Rebsorte so erfolgreich, dass die Rebsorte Souvignier Gris eine so hohe Widerstandsfähigkeit gegen den falschen Mehltau besitzt, dass im Normalfall keine Pflanzenschutzbehandlung notwendig ist. Beim echten Mehltau ist die Widerstandsfähigkeit so hoch, dass nur in Ausnahmefällen sowie bei sehr hohem Infektionsrisiko eine Behandlung erforderlich wäre.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
ALKOHOL 12,0 % Vol.
SÄURE 7,6 g/l
RESTZUCKER 6,0/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Unsere pilzresistente Rebsorte Souvignier Gris erinnert an Weine der Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder, sind jedoch etwas komplexer und tanninbetonter. Der Wein zeigt im Duft dezente Fruchtaromen nach Honigmelone, Aprikosenkonfit und Quittensaft. Im Geschmack macht sich eine feine, fruchtige Säure und zarte Gerbstoffstruktur bemerkbar, die dem Wein einen nachhaltigen Abgang verleihen. Ein schöner Begleiter auf der Terrasse.
SPEISEEMPFEHLUNG
Souvignier Gris, dieser Wein von HIRTH bei Heilbronn passt ausgezeichnet zu leichten Gerichten wie Salaten und Meeresfrüchten. Eignet sich aber auch ideal als Aperitif.
KLEINE WEINKUNDE
Souvignier Gris ist eine weiße, pilzfeste Kreuzung des Weinbauinstitutes Freiburg. Lange hieß es, es sei eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon & Bronner. Neuere gentechnische Untersuchungen kommen zu dem Schluss, dass es eine Kreuzung von Seyval blanc & Zähringer ist. Die Züchtung war bei dieser Rebsorte so erfolgreich, dass die Rebsorte Souvignier Gris eine so hohe Widerstandsfähigkeit gegen den falschen Mehltau besitzt, dass im Normalfall keine Pflanzenschutzbehandlung notwendig ist. Beim echten Mehltau ist die Widerstandsfähigkeit so hoch, dass nur in Ausnahmefällen sowie bei sehr hohem Infektionsrisiko eine Behandlung erforderlich wäre.
Sauvitage 2025
10,50€ inkl. MwSt.
REBSORTE Sauvitage
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
ALKOHOL 13,0 % Vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 6,6 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Unsere pilzresistente Kreuzung aus Sauvignon Blanc und Riesling erstaunt mit feinem Maracuja Aroma mit einem Anflug von Muskat. Ein schöner Begleiter auf der Terrasse.
SPEISEEMPFEHLUNG
Sauvitage, dieser Biowein von HIRTH bei Heilbronn passt ausgezeichnet zur exotischen Küche oder einfach zu einem leckeren Baguette..
KLEINE WEINKUNDE
Sauvitage ist eine noch junge Rebsorte, die 2020 vom Bundessortenamt saatgutrechtlich zugelassen wurde. Sie enthält Erbanteile von Riesling, Grauburgunder und Sauvignon Blanc. Wie die rote Traubensorte Pinotin zählt auch Sauvitage zu den Neuzüchtungen, die besonders widerstandsfähig gegen Pilze sind. Zudem besitzt sie ein hohe Frostfestigkeit. Das gesamte Weinpotenzial der Rebe ist bislang noch nicht vollständig greifbar, da den Praktikern in der Kellerwirtschaft noch vertiefende Erfahrungen mit der neuen Sorte fehlen. Wir blicken im Weingut HIRTH also mit viel Spannung auf diese Rebsorte und ihr Potenzial an Aromen.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
ALKOHOL 13,0 % Vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 6,6 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Unsere pilzresistente Kreuzung aus Sauvignon Blanc und Riesling erstaunt mit feinem Maracuja Aroma mit einem Anflug von Muskat. Ein schöner Begleiter auf der Terrasse.
SPEISEEMPFEHLUNG
Sauvitage, dieser Biowein von HIRTH bei Heilbronn passt ausgezeichnet zur exotischen Küche oder einfach zu einem leckeren Baguette..
KLEINE WEINKUNDE
Sauvitage ist eine noch junge Rebsorte, die 2020 vom Bundessortenamt saatgutrechtlich zugelassen wurde. Sie enthält Erbanteile von Riesling, Grauburgunder und Sauvignon Blanc. Wie die rote Traubensorte Pinotin zählt auch Sauvitage zu den Neuzüchtungen, die besonders widerstandsfähig gegen Pilze sind. Zudem besitzt sie ein hohe Frostfestigkeit. Das gesamte Weinpotenzial der Rebe ist bislang noch nicht vollständig greifbar, da den Praktikern in der Kellerwirtschaft noch vertiefende Erfahrungen mit der neuen Sorte fehlen. Wir blicken im Weingut HIRTH also mit viel Spannung auf diese Rebsorte und ihr Potenzial an Aromen.
Souvignier Gris 2023
10,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Souvignier Gris
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
ALKOHOL 13,5 % Vol.
SÄURE 4,9 g/l
RESTZUCKER 3,8 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Unsere pilzresistente Rebsorte Souvignier Gris erinnert an Weine der Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder, sind jedoch etwas komplexer und tanninbetonter. Der Wein zeigt im Duft dezente Fruchtaromen nach Honigmelone, Aprikosenkonfit und Quittensaft. Im Geschmack macht sich eine feine, fruchtige Säure und zarte Gerbstoffstruktur bemerkbar, die dem Wein einen nachhaltigen Abgang verleihen. Ein schöner Begleiter auf der Terrasse.
SPEISEEMPFEHLUNG
Souvignier Gris, dieser Wein von HIRTH bei Heilbronn passt ausgezeichnet zu leichten Gerichten wie Salaten und Meeresfrüchten. Eignet sich aber auch ideal als Aperitif.
KLEINE WEINKUNDE
Souvignier Gris ist eine weiße, pilzfeste Kreuzung des Weinbauinstitutes Freiburg. Lange hieß es, es sei eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon & Bronner. Neuere gentechnische Untersuchungen kommen zu dem Schluss, dass es eine Kreuzung von Seyval blanc & Zähringer ist. Die Züchtung war bei dieser Rebsorte so erfolgreich, dass die Rebsorte Souvignier Gris eine so hohe Widerstandsfähigkeit gegen den falschen Mehltau besitzt, dass im Normalfall keine Pflanzenschutzbehandlung notwendig ist. Beim echten Mehltau ist die Widerstandsfähigkeit so hoch, dass nur in Ausnahmefällen sowie bei sehr hohem Infektionsrisiko eine Behandlung erforderlich wäre.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
ALKOHOL 13,5 % Vol.
SÄURE 4,9 g/l
RESTZUCKER 3,8 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Unsere pilzresistente Rebsorte Souvignier Gris erinnert an Weine der Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder, sind jedoch etwas komplexer und tanninbetonter. Der Wein zeigt im Duft dezente Fruchtaromen nach Honigmelone, Aprikosenkonfit und Quittensaft. Im Geschmack macht sich eine feine, fruchtige Säure und zarte Gerbstoffstruktur bemerkbar, die dem Wein einen nachhaltigen Abgang verleihen. Ein schöner Begleiter auf der Terrasse.
SPEISEEMPFEHLUNG
Souvignier Gris, dieser Wein von HIRTH bei Heilbronn passt ausgezeichnet zu leichten Gerichten wie Salaten und Meeresfrüchten. Eignet sich aber auch ideal als Aperitif.
KLEINE WEINKUNDE
Souvignier Gris ist eine weiße, pilzfeste Kreuzung des Weinbauinstitutes Freiburg. Lange hieß es, es sei eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon & Bronner. Neuere gentechnische Untersuchungen kommen zu dem Schluss, dass es eine Kreuzung von Seyval blanc & Zähringer ist. Die Züchtung war bei dieser Rebsorte so erfolgreich, dass die Rebsorte Souvignier Gris eine so hohe Widerstandsfähigkeit gegen den falschen Mehltau besitzt, dass im Normalfall keine Pflanzenschutzbehandlung notwendig ist. Beim echten Mehltau ist die Widerstandsfähigkeit so hoch, dass nur in Ausnahmefällen sowie bei sehr hohem Infektionsrisiko eine Behandlung erforderlich wäre.
Pinot Meunier Réserve
18,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Schwarzriesling
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 16 - 19 °C
LAGERFÄHIGKEIT 7 Jahre
ALKOHOL 12,5 %vol.
SÄURE 4,6 g/l
RESTZUCKER 1,5 g/l
AUSBAU Maischergärung und Lagerung für 24 Monate im Barrique
WEINBESCHREIBUNG
Der „Pinot Meunier Réserve“ ist eine Hommage an das Terroir und die traditionsreiche Weinbaukunst der Region. Dieser elegante Wein besteht zu 100 % aus heimischen Schwarzriesling-Trauben, die tief in der Region verwurzelt sind und als Sinnbild für ihre herausragende Weinqualität gelten. Der Ausbau im Barriquefass verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe, während die feinen Holznoten perfekt mit der natürlichen Fruchtigkeit der Trauben harmonieren. Der „Pinot Meunier Réserve“ zeigt auf eindrucksvolle Weise das Potenzial dieser Rebsorte und verkörpert die Philosophie des Weinguts: Weine zu kreieren, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch die Zukunft in sich tragen.
FARBE
Der Wein besticht durch ein strahlendes Granatrot, das durch seine Klarheit und Frische sofort ins Auge fällt.
NASE
Die Aromatik ist von einer eleganten Komplexität geprägt: dunkle Beeren wie Kirschen und Himbeeren stehen im Mittelpunkt, begleitet von feinen Vanille- und Röstnoten, die der Barrique-Ausbau hinzufügt. Ein Hauch von Zedernholz verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension, während florale Anklänge für eine lebendige Frische sorgen.
GAUMEN
Am Gaumen präsentiert sich der „Pinot Meunier Réserve“ mit einer harmonischen Balance aus Frische, feiner Säure und einer weichen Tanninstruktur. Die fruchtigen Aromen werden durch die dezente Würze und Rauchigkeit des Barrique-Ausbaus elegant untermalt. Zudem bringt das Terroir eine spürbare Mineralität, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Holz.
FAZIT
Der „Pinot Meunier Réserve“ bringt die typische Ausdruckskraft des heimischen Schwarzrieslings auf einzigartige Weise zur Geltung. Ein charakterstarker Wein, der mit seiner Frische, Eleganz und Tiefe beeindruckt – perfekt für Liebhaber terroirbetonter Weine mit besonderem Anspruch. Ein wahres Erlebnis, das die Seele der Region in jeder Flasche einfängt.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 16 - 19 °C
LAGERFÄHIGKEIT 7 Jahre
ALKOHOL 12,5 %vol.
SÄURE 4,6 g/l
RESTZUCKER 1,5 g/l
AUSBAU Maischergärung und Lagerung für 24 Monate im Barrique
WEINBESCHREIBUNG
Der „Pinot Meunier Réserve“ ist eine Hommage an das Terroir und die traditionsreiche Weinbaukunst der Region. Dieser elegante Wein besteht zu 100 % aus heimischen Schwarzriesling-Trauben, die tief in der Region verwurzelt sind und als Sinnbild für ihre herausragende Weinqualität gelten. Der Ausbau im Barriquefass verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe, während die feinen Holznoten perfekt mit der natürlichen Fruchtigkeit der Trauben harmonieren. Der „Pinot Meunier Réserve“ zeigt auf eindrucksvolle Weise das Potenzial dieser Rebsorte und verkörpert die Philosophie des Weinguts: Weine zu kreieren, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch die Zukunft in sich tragen.
FARBE
Der Wein besticht durch ein strahlendes Granatrot, das durch seine Klarheit und Frische sofort ins Auge fällt.
NASE
Die Aromatik ist von einer eleganten Komplexität geprägt: dunkle Beeren wie Kirschen und Himbeeren stehen im Mittelpunkt, begleitet von feinen Vanille- und Röstnoten, die der Barrique-Ausbau hinzufügt. Ein Hauch von Zedernholz verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension, während florale Anklänge für eine lebendige Frische sorgen.
GAUMEN
Am Gaumen präsentiert sich der „Pinot Meunier Réserve“ mit einer harmonischen Balance aus Frische, feiner Säure und einer weichen Tanninstruktur. Die fruchtigen Aromen werden durch die dezente Würze und Rauchigkeit des Barrique-Ausbaus elegant untermalt. Zudem bringt das Terroir eine spürbare Mineralität, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Holz.
FAZIT
Der „Pinot Meunier Réserve“ bringt die typische Ausdruckskraft des heimischen Schwarzrieslings auf einzigartige Weise zur Geltung. Ein charakterstarker Wein, der mit seiner Frische, Eleganz und Tiefe beeindruckt – perfekt für Liebhaber terroirbetonter Weine mit besonderem Anspruch. Ein wahres Erlebnis, das die Seele der Region in jeder Flasche einfängt.
Edition 2010
18,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE 50 % Merlot, 50 % Carbernet Cubin
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 16 - 19 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre
ALKOHOL 13,0 %vol.
SÄURE 6,1 g/l
RESTZUCKER 1,5 g/l
AUSBAU Maischergärung und Lagerung für 24 Monate im Barrique
WEINBESCHREIBUNG
Der „2010“ ist eine besondere Kreation, die die Geschichte des Weingutes HIRTH zelebriert – jenes Jahr, in dem das Weingut übernommen wurde. Diese Sonderedition vereint das Beste aus zwei kraftvollen Rebsorten: 50 % Merlot und 50 % Cabernet Cubin. Der Wein spiegelt nicht nur das Terroir wider, sondern auch die Philosophie des Weinguts: Mit Leidenschaft und Handwerkskunst entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Qualität. Unter dem Motto „Kunst im Glas“ streben wir danach, mit jedem Tropfen eine meisterhafte Interpretation unserer Anbauregion und Tradition zu präsentieren.
FARBE
Ein tiefes Rubinrot mit einem leichten violetten Schimmer, der auf die jugendliche Frische und die ausgewogene Struktur des Weins hinweist
NASE
Die komplexe Aromatik ist geprägt von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen. Feine Kräuternoten und eine dezente Würze gesellen sich dazu – begleitet von einem Hauch Pfeffer und Tabak, typisch für die Cabernet Cubin-Traube.
GAUMEN
Am Gaumen beeindruckt der „2010“ mit seiner harmonischen Fruchtigkeit und der eleganten Tanninstruktur. Der Merlot sorgt für eine samtige, fast weiche Textur, während der Cabernet Cubin Tiefe und Komplexität verleiht. Kraftvoll und dennoch ausgewogen, entfaltet der Wein eine strukturierte Balance mit einem lang anhaltenden, fruchtbetonten Abgang.
FAZIT
„Kunst im Glas“ – dieser Wein ist nicht nur ein Produkt der Natur, sondern auch das Ergebnis höchster Handwerkskunst. Die Edition „2010“ eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und ist ein ausdrucksstarkes Symbol für das Zeitgeschehen und die Passion des Weinguts. Eine Sonderedition, die in jeder Nuance die Kunst der Weinbereitung widerspiegelt.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 16 - 19 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre
ALKOHOL 13,0 %vol.
SÄURE 6,1 g/l
RESTZUCKER 1,5 g/l
AUSBAU Maischergärung und Lagerung für 24 Monate im Barrique
WEINBESCHREIBUNG
Der „2010“ ist eine besondere Kreation, die die Geschichte des Weingutes HIRTH zelebriert – jenes Jahr, in dem das Weingut übernommen wurde. Diese Sonderedition vereint das Beste aus zwei kraftvollen Rebsorten: 50 % Merlot und 50 % Cabernet Cubin. Der Wein spiegelt nicht nur das Terroir wider, sondern auch die Philosophie des Weinguts: Mit Leidenschaft und Handwerkskunst entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Qualität. Unter dem Motto „Kunst im Glas“ streben wir danach, mit jedem Tropfen eine meisterhafte Interpretation unserer Anbauregion und Tradition zu präsentieren.
FARBE
Ein tiefes Rubinrot mit einem leichten violetten Schimmer, der auf die jugendliche Frische und die ausgewogene Struktur des Weins hinweist
NASE
Die komplexe Aromatik ist geprägt von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen. Feine Kräuternoten und eine dezente Würze gesellen sich dazu – begleitet von einem Hauch Pfeffer und Tabak, typisch für die Cabernet Cubin-Traube.
GAUMEN
Am Gaumen beeindruckt der „2010“ mit seiner harmonischen Fruchtigkeit und der eleganten Tanninstruktur. Der Merlot sorgt für eine samtige, fast weiche Textur, während der Cabernet Cubin Tiefe und Komplexität verleiht. Kraftvoll und dennoch ausgewogen, entfaltet der Wein eine strukturierte Balance mit einem lang anhaltenden, fruchtbetonten Abgang.
FAZIT
„Kunst im Glas“ – dieser Wein ist nicht nur ein Produkt der Natur, sondern auch das Ergebnis höchster Handwerkskunst. Die Edition „2010“ eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und ist ein ausdrucksstarkes Symbol für das Zeitgeschehen und die Passion des Weinguts. Eine Sonderedition, die in jeder Nuance die Kunst der Weinbereitung widerspiegelt.
Gutschein
30,00€ inkl. MwSt.
Verschenken Sie größtmögliche Individualität mit dem HIRTH 30 € GUTSCHEIN: perfekt für jeden Anlass.
Einen HIRTH Gutschein zu verschenken ist denkbar einfach, denn weinguthirth.de macht es Ihnen leicht. Wählen Sie einfach den gewünschten Gutschein aus. Damit der Kaufvorgang schnell und unkompliziert abläuft, bieten wir Ihnen verschiedene Zahlungsmöglichkeiten an.
Bitte geben Sie beim Kauf die E-Mail-Adresse des Beschenkten an. Nach der Überweisung des Betrags versenden wir den Gutschein an Ihre E-Mail-Adresse. Den Gutschein können Sie dann selbst ausdrucken und überreichen oder einfach an den Empfänger per E-Mail senden, was ihn zu einer idealen Last-Minute-Geschenkoption macht.
Der Beschenkte löst ihn dann bei seinem Einkauf auf weinguthirth.de ein. Einfacher geht’s nicht.
ÜBRIGENS:
Sind Sie sich unsicher, ob die Vorlieben des Gutscheinempfängers eher in Richtung Weißwein, Rotwein, Rosé oder Sekt gehen? Ganz gleich, wonach dem Beschenkten der Sinn steht – der HIRTH Gutschein gilt für alle Artikel des HIRTH Online-Shops.
GÜLTIGKEIT:
HIRTH Gutscheine verfallen ein Jahr nach ihrer Bestellung beginnend ab dem Ende des Jahres, in dem der Gutschein erworben wurde.
Chronos Cuvée 2023
9,80€ inkl. MwSt.
REBSORTE Chardonnay, Grauburgunder, Sauvitage
GESCHMACK feinherb
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre
ALKOHOL 12,5 %vol.
SÄURE 4,4 g/l
RESTZUCKER 4,1 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Unsere Weißwein Cuvée, ein Blumenstrauß an Aromen. Leicht und lecker präsentiert sich die Sommer-Cuvée.
SPEISEEMPFEHLUNG
Auf der Terrasse, zum Spargel oder einfach zu einem leckeren Baguette.
GESCHMACK feinherb
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre
ALKOHOL 12,5 %vol.
SÄURE 4,4 g/l
RESTZUCKER 4,1 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Unsere Weißwein Cuvée, ein Blumenstrauß an Aromen. Leicht und lecker präsentiert sich die Sommer-Cuvée.
SPEISEEMPFEHLUNG
Auf der Terrasse, zum Spargel oder einfach zu einem leckeren Baguette.
Riesling 2024
10,50€ inkl. MwSt.
REBSORTE Riesling
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
ALKOHOL 12 % Vol.
SÄURE 6,4 g/l
RESTZUCKER 3,7 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Alte Reben auf Schilfsandstein : Genau das verleiht unserer weißen Rebsorte ihre schöne Mineralität. Bei diesem Riesling trocken wird die Kunst im Glas von der Farbe bis zum Duft erlebbar. Ein schönes helles Strohgelb und ein Duft, der an frische Äpfel und Pfirsich erinnert. Dazu eine exotische Note von Litschis. Im Geschmack setzt sich der fruchtige Eindruck fort und hält im Abgang noch sehr lange an. Das perfekte Zusammenspiel zwischen Süße und rassiger Säure macht diesen Biowein von HIRTH besonders anregend und frisch. Nicht umsonst ist dieser trocken ausgebaute Riesling aus deutschen Anbaugebieten einer der beliebtesten deutschen Weine.
PASST ZU
Rieslinge passen ausgezeichnet zu vegetarischen Gerichten und thailändischer Küche.
SPEISEEMPFEHLUNG
Dieser Biowein von HIRTH passt wunderbar zu Ravioli vom Knollensellerie und Birne.
KLEINE WEINKUNDE
Dieser Wein gilt als Aushängeschild des deutschen Weinbaus – und als seine Heimat. Wie keine andere Rebsorte bestimmt er das weltweite Image der 13 deutschen Anbaugebiete. Riesling wächst hierzulande überall, wobei er höchste Ansprüche an die Lage stellt. Weniger anspruchsvoll ist diese weiße Rebe an den Boden. Je nach Standort – Bodenart und Mikroklima – bringt sie sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. „Den“ einen Riesling gibt es also nicht.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 2 Jahre
ALKOHOL 12 % Vol.
SÄURE 6,4 g/l
RESTZUCKER 3,7 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Alte Reben auf Schilfsandstein : Genau das verleiht unserer weißen Rebsorte ihre schöne Mineralität. Bei diesem Riesling trocken wird die Kunst im Glas von der Farbe bis zum Duft erlebbar. Ein schönes helles Strohgelb und ein Duft, der an frische Äpfel und Pfirsich erinnert. Dazu eine exotische Note von Litschis. Im Geschmack setzt sich der fruchtige Eindruck fort und hält im Abgang noch sehr lange an. Das perfekte Zusammenspiel zwischen Süße und rassiger Säure macht diesen Biowein von HIRTH besonders anregend und frisch. Nicht umsonst ist dieser trocken ausgebaute Riesling aus deutschen Anbaugebieten einer der beliebtesten deutschen Weine.
PASST ZU
Rieslinge passen ausgezeichnet zu vegetarischen Gerichten und thailändischer Küche.
SPEISEEMPFEHLUNG
Dieser Biowein von HIRTH passt wunderbar zu Ravioli vom Knollensellerie und Birne.
KLEINE WEINKUNDE
Dieser Wein gilt als Aushängeschild des deutschen Weinbaus – und als seine Heimat. Wie keine andere Rebsorte bestimmt er das weltweite Image der 13 deutschen Anbaugebiete. Riesling wächst hierzulande überall, wobei er höchste Ansprüche an die Lage stellt. Weniger anspruchsvoll ist diese weiße Rebe an den Boden. Je nach Standort – Bodenart und Mikroklima – bringt sie sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. „Den“ einen Riesling gibt es also nicht.
Weißburgunder 2024
11,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Weißburgunder
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 10 - 14 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 - 5 Jahre
ALKOHOL 12,5 % Vol.
SÄURE 5,2 g/l
RESTZUCKER 4,2 g/l
AUSBAU 100 % der Trauben: kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Neu bei uns ist der Weißburgunder. Ein filigraner Burgunder mit feinen grünen Apfel Aromen und einem angenehmen Trinkfluss.
SPEISEEMPFEHLUNG
Dieser Alleskönner kann es fast mit jedem Gericht aufnehmen. Ein optimaler „Freund“ für den Weißweintrinker zu leckeren Pasta Gerichten.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 10 - 14 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 - 5 Jahre
ALKOHOL 12,5 % Vol.
SÄURE 5,2 g/l
RESTZUCKER 4,2 g/l
AUSBAU 100 % der Trauben: kühle Gärung im Edelstahltank
WEINBESCHREIBUNG
Neu bei uns ist der Weißburgunder. Ein filigraner Burgunder mit feinen grünen Apfel Aromen und einem angenehmen Trinkfluss.
SPEISEEMPFEHLUNG
Dieser Alleskönner kann es fast mit jedem Gericht aufnehmen. Ein optimaler „Freund“ für den Weißweintrinker zu leckeren Pasta Gerichten.
Auxerrois 2024
12,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Auxerrois
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 10 - 14 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre
ALKOHOL 13,5 % Vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 4,4 g/l
AUSBAU 75 % der Trauben kühle Gärung im Edelstahltank, 25 % in neuen 500 Liter Fässern vergoren
WEINBESCHREIBUNG
Der 2024 Auxerrois trocken ist ein filigraner Wein. Betrachtet man diesen Biowein von HIRTH im Glas, so strahlt er uns in einem hellen Goldgelb an. Sein duftiges und blumiges Bukett, sein überwältigender Duft nach reifen Birnen, Banane und Mango gepaart mit Anklängen von Limetten, versetzt uns umgehend ins Staunen. Der Geschmack ist samtig mit viel Schmelz – fast weich. Die angenehme, milde Säure wirkt leicht verspielt und animiert uns zum Weitergenießen. Der Abgang ist langanhaltend und eindrucksvoll. Ein Traum von einem Burgunder.
PASST ZU
Dieser Auxerrois Wein von HIRTH passt ausgezeichnet zu gebratenem Geflügel und milden Meeresfrüchten.
SPEISEEMPFEHLUNG
Landgockelbrust mit Pfifferlingen und Kartoffelkrapfen.
KLEINE WEINKUNDE
Die weiße Rebsorte Auxerrois hat seinen Ursprung im Burgund in der namensgebenden Grafschaft Auxerre, wo er vermutlich im Mittelalter aus einer natürlichen Kreuzung von Pinot (Burgunder) und Heunisch hervorging. Heute findet man seine Reben vor allem in Frankreich und hier insbesondere im Elsass sowie in Luxemburg und in geringer Zahl auch in Deutschland. Es waren vermutlich die Hugenotten, die bei ihrer Vertreibung aus Frankreich einige Auxerrois-Rebstöcke mit in ihre neue deutsche Heimat brachten. Im Elsass nutzen viele Winzer den Auxerrois-Wein, um ihn mit Pinot Blanc zu verschneiden, wie etwa im Edelzwicker. Manchmal firmiert er im Elsass auch unter Pinot Blanc und taucht somit nicht explizit auf dem Etikett auf.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 10 - 14 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre
ALKOHOL 13,5 % Vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 4,4 g/l
AUSBAU 75 % der Trauben kühle Gärung im Edelstahltank, 25 % in neuen 500 Liter Fässern vergoren
WEINBESCHREIBUNG
Der 2024 Auxerrois trocken ist ein filigraner Wein. Betrachtet man diesen Biowein von HIRTH im Glas, so strahlt er uns in einem hellen Goldgelb an. Sein duftiges und blumiges Bukett, sein überwältigender Duft nach reifen Birnen, Banane und Mango gepaart mit Anklängen von Limetten, versetzt uns umgehend ins Staunen. Der Geschmack ist samtig mit viel Schmelz – fast weich. Die angenehme, milde Säure wirkt leicht verspielt und animiert uns zum Weitergenießen. Der Abgang ist langanhaltend und eindrucksvoll. Ein Traum von einem Burgunder.
PASST ZU
Dieser Auxerrois Wein von HIRTH passt ausgezeichnet zu gebratenem Geflügel und milden Meeresfrüchten.
SPEISEEMPFEHLUNG
Landgockelbrust mit Pfifferlingen und Kartoffelkrapfen.
KLEINE WEINKUNDE
Die weiße Rebsorte Auxerrois hat seinen Ursprung im Burgund in der namensgebenden Grafschaft Auxerre, wo er vermutlich im Mittelalter aus einer natürlichen Kreuzung von Pinot (Burgunder) und Heunisch hervorging. Heute findet man seine Reben vor allem in Frankreich und hier insbesondere im Elsass sowie in Luxemburg und in geringer Zahl auch in Deutschland. Es waren vermutlich die Hugenotten, die bei ihrer Vertreibung aus Frankreich einige Auxerrois-Rebstöcke mit in ihre neue deutsche Heimat brachten. Im Elsass nutzen viele Winzer den Auxerrois-Wein, um ihn mit Pinot Blanc zu verschneiden, wie etwa im Edelzwicker. Manchmal firmiert er im Elsass auch unter Pinot Blanc und taucht somit nicht explizit auf dem Etikett auf.
Chardonnay 2023
12,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Chardonnay
GESCHMACK trocken ausgebaut
TRINKTEMPERATUR 10 - 15 °C
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
ALKOHOL 13,0 % Vol.
SÄURE 4,8 g/l
RESTZUCKER 1,0 g/l
AUSBAU Gärung und Lagerung in 500 Liter Fässern
WEINBESCHREIBUNG
Die Rebsorte Chardonnay ist eine weltweit verbreitete Sorte mit einem hohen Qualitätspotenzial und Bekanntheitsgrad. Die weiße Rebsorte gehört bei uns ins Holzfass. Das Barrique verleiht ihm den feinen Schmelz und die Mundfülle. Und genau das zeichnet einen guten Chardonnay aus. Leuchtend goldgelb glänzt der Biowein 2021 Chardonnay trocken von HIRTH im Glas. Ein fantastischer Duft nach frischen Bananen, Maracuja und etwas Zitrus ergreift die Sinne, gefolgt von Butter, Haselnuss und Vanille. Die elegante, feine Holznote unterstreicht den zarten fruchtigen Geschmack. Er verführt unseren Gaumen mit angenehm wenig Säure und einem besonders milden, lang anhaltenden Abgang – ein Weißwein zum Verlieben.
PASST ZU
Der 2020 Chardonnay Biowein ist hervorragender Begleiter zu kräftigem Fleisch, zu Steaks sowie zu gegrilltem Fisch und Krustentieren.
SPEISEEMPFEHLUNG Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Béarnaise und Schupfnudeln.
KLEINE WEINKUNDE Chardonnay zählt zu den populärsten und meist angebauten Rebsorten der Welt. Wie viele andere alte Rebsorten hat auch er seinen Ursprung in Vorderasien. Mit der Ausbreitung der Weinkultur kam die Sorte nach Frankreich und fand insbesondere im Burgund eine neue Heimat. Dort kümmerten sich die Klöster um die Ausbreitung und Pflege der Sorte. Seit Jahrhunderten steht der trocken ausgebaute Chardonnay für große Weißweine aus dem Burgund und auch in der Champagne spielt er eine essentielle Rolle. In Deutschland erfolgte die Zulassung im Jahr 1991. Er liebt kalkreichen Boden und und ein sonniges Klima, deshalb fühlt er sich bei uns im Weinland Württemberg auch so wohl.
GESCHMACK trocken ausgebaut
TRINKTEMPERATUR 10 - 15 °C
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
ALKOHOL 13,0 % Vol.
SÄURE 4,8 g/l
RESTZUCKER 1,0 g/l
AUSBAU Gärung und Lagerung in 500 Liter Fässern
WEINBESCHREIBUNG
Die Rebsorte Chardonnay ist eine weltweit verbreitete Sorte mit einem hohen Qualitätspotenzial und Bekanntheitsgrad. Die weiße Rebsorte gehört bei uns ins Holzfass. Das Barrique verleiht ihm den feinen Schmelz und die Mundfülle. Und genau das zeichnet einen guten Chardonnay aus. Leuchtend goldgelb glänzt der Biowein 2021 Chardonnay trocken von HIRTH im Glas. Ein fantastischer Duft nach frischen Bananen, Maracuja und etwas Zitrus ergreift die Sinne, gefolgt von Butter, Haselnuss und Vanille. Die elegante, feine Holznote unterstreicht den zarten fruchtigen Geschmack. Er verführt unseren Gaumen mit angenehm wenig Säure und einem besonders milden, lang anhaltenden Abgang – ein Weißwein zum Verlieben.
PASST ZU
Der 2020 Chardonnay Biowein ist hervorragender Begleiter zu kräftigem Fleisch, zu Steaks sowie zu gegrilltem Fisch und Krustentieren.
SPEISEEMPFEHLUNG Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Béarnaise und Schupfnudeln.
KLEINE WEINKUNDE Chardonnay zählt zu den populärsten und meist angebauten Rebsorten der Welt. Wie viele andere alte Rebsorten hat auch er seinen Ursprung in Vorderasien. Mit der Ausbreitung der Weinkultur kam die Sorte nach Frankreich und fand insbesondere im Burgund eine neue Heimat. Dort kümmerten sich die Klöster um die Ausbreitung und Pflege der Sorte. Seit Jahrhunderten steht der trocken ausgebaute Chardonnay für große Weißweine aus dem Burgund und auch in der Champagne spielt er eine essentielle Rolle. In Deutschland erfolgte die Zulassung im Jahr 1991. Er liebt kalkreichen Boden und und ein sonniges Klima, deshalb fühlt er sich bei uns im Weinland Württemberg auch so wohl.
Chardonnay Réserve 2022
18,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Chardonnay
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 10 - 15 °C
LAGERFÄHIGKEIT 15 Jahre
ALKOHOL 13,5 %vol.
SÄURE 4,8 g/l
RESTZUCKER 1,4 g/l
AUSBAU Gärung und Lagerung über 14 Monate in neuen 500 Liter Eichenfässern
WEINBESCHREIBUNG
Réserve Weine stammen bei uns aus alten Weinbergen mit einem sehr geringen Ertrag. Dieser Chardonnay aus dem neuen Holzfass ist sehr fein und ausgewogen. Sein Schmelz und die Vollmundigkeit gepaart mit feiner Aromatik zeichnen unseren Chardonnay Réserve aus.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Fleisch, Steaks sowie zu gegrillten Fisch und Krustentieren.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 10 - 15 °C
LAGERFÄHIGKEIT 15 Jahre
ALKOHOL 13,5 %vol.
SÄURE 4,8 g/l
RESTZUCKER 1,4 g/l
AUSBAU Gärung und Lagerung über 14 Monate in neuen 500 Liter Eichenfässern
WEINBESCHREIBUNG
Réserve Weine stammen bei uns aus alten Weinbergen mit einem sehr geringen Ertrag. Dieser Chardonnay aus dem neuen Holzfass ist sehr fein und ausgewogen. Sein Schmelz und die Vollmundigkeit gepaart mit feiner Aromatik zeichnen unseren Chardonnay Réserve aus.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Fleisch, Steaks sowie zu gegrillten Fisch und Krustentieren.
Rosé 2024
10,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Lemberger, Acolon
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 9 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre
ALKOHOL 12 % Vol.
SÄURE 5,2 g/l
RESTZUCKER 2,4 g/l
AUSBAU Ganztraubenpressung, 100 % im Holzfass vergoren.
WEINBESCHREIBUNG
Ein fruchtiger aber dennoch ein kräftiger Rosé. So macht Rosé Spaß.
SPEISEEMPFEHLUNG
Passt wunderbar zu gegrillten Meeresfrüchten.
KLEINE WEINKUNDE
Unser Lemberger bringt würzige Frucht und Frische mit, während Acolon für intensive Himbeeraromen sorgt. Zusammen entsteht unser harmonischer Roséweine mit viel Frucht und ausgewogener Fülle.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 9 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre
ALKOHOL 12 % Vol.
SÄURE 5,2 g/l
RESTZUCKER 2,4 g/l
AUSBAU Ganztraubenpressung, 100 % im Holzfass vergoren.
WEINBESCHREIBUNG
Ein fruchtiger aber dennoch ein kräftiger Rosé. So macht Rosé Spaß.
SPEISEEMPFEHLUNG
Passt wunderbar zu gegrillten Meeresfrüchten.
KLEINE WEINKUNDE
Unser Lemberger bringt würzige Frucht und Frische mit, während Acolon für intensive Himbeeraromen sorgt. Zusammen entsteht unser harmonischer Roséweine mit viel Frucht und ausgewogener Fülle.
St Laurent 2020
9,80€ inkl. MwSt.
REBSORTE St Laurent
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
ALKOHOL 13 %vol.
SÄURE 4,2 g/l
RESTZUCKER 2,7 g/l
AUSBAU 50 % Maischegärung und Lagerung im Holzfass, 50 % Maceration Carbonique
WEINBESCHREIBUNG
Eine spannende Komposition unseres Kellermeisters. Beeren und Kirschen gepaart mit einem feinen Rumtopf-Aroma. Dies macht unseren St Laurent zu etwas ganz besonderem.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Fleisch, Steaks und Schmorgerichten.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
ALKOHOL 13 %vol.
SÄURE 4,2 g/l
RESTZUCKER 2,7 g/l
AUSBAU 50 % Maischegärung und Lagerung im Holzfass, 50 % Maceration Carbonique
WEINBESCHREIBUNG
Eine spannende Komposition unseres Kellermeisters. Beeren und Kirschen gepaart mit einem feinen Rumtopf-Aroma. Dies macht unseren St Laurent zu etwas ganz besonderem.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Fleisch, Steaks und Schmorgerichten.
Kairos 2022
12,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Lemberger, Spätburgunder
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 14 - 16 °C
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
ALKOHOL 13,5 %vol.
SÄURE 4,8 g/l
RESTZUCKER 1,1 g/l
AUSBAU Maischegärung und 48 Monate im großen Holzfass und Barrique gereift
WEINBESCHREIBUNG
Kairos Wein ist der Einstieg in unsere Rotwein-Cuvées und ein Biowein, der seine eigene Handschrift hat. Schwenkt man diesen Rotwein im Glas, zeigt er sich in einem schönen dunklen Kirschrot mit violetten Reflexen. Ein toller Anblick. Die lange Reifezeit im Holzfass macht diesen Wein aus biologisch-organischem Weinbau so ausdrucksstark. Aromen von Waldbeeren erfreuen unsere Sinne ebenso wie der Duft von Bittermandel, Tabak und Lebkuchen. Der Geschmack von Kairos Wein ist sehr kräftig, seine Gerbstoffe sind aber dennoch sehr weich. Im Abgang bleibt er lange erhalten und man erinnert sich gerne an diese tolle Komposition aus Lemberger und Spätburgunder. Ein wahrer Genuss, eine wundervolle Cuvée und ein echter HIRTH Biowein. Kunst im Glas, hier im HIRTH Onlineshop.
PASST ZU
Der Kairos Wein von HIRTH bei Heilbronn ist ein idealer Begleiter zu jedem kräftigen Gericht, trinkt sich aber auch wunderbar „ohne“, denn die Kombination aus Intensität und einer gewissen Süße macht ihn schnell zum Favoriten für den Ausklang des Tages.
SPEISEEMPFEHLUNG
Geschmorte Ochsenbacke mit Schmorgemüse und Zwiebelstampf.
KLEINE WEINKUNDE
Der Spätburgunder (Pinot Noir) ist eine edle, sehr alte Rebsorte, die vor 2.000 Jahren im Burgund aus einer Wildrebe heraus gezüchtet wurde. Spätburgunder stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Wird die Rebe gut gepflegt – wie bei uns im Weingut HIRTH – läuft sie zur Hochform auf und schenkt Beeren für qualitativ hochwertigste Weine, wie für den Kairos Wein.
Der Blaue Lemberger ist echte Württembergische Spezialität – hier hat er eine lange Tradition. Die Rebe liebt warmes Klima und windgeschützte Standorte, da sie früh austreibt und spät reift. Sie gedeiht besonders gut auf fruchtbaren Löß-Lehm-Böden. In sehr guten Lagen angebaut, erreicht der Lemberger Spitzenqualität.
In unserer Cuvée Kairos vereinen wir das Beste aus beiden Rebsorten und kreieren einen Biowein, der seinesgleichen sucht: elegant, vollmundig und zu 100 Prozent HIRTH. Eben Kunst im Glas.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 14 - 16 °C
LAGERFÄHIGKEIT 5 Jahre
ALKOHOL 13,5 %vol.
SÄURE 4,8 g/l
RESTZUCKER 1,1 g/l
AUSBAU Maischegärung und 48 Monate im großen Holzfass und Barrique gereift
WEINBESCHREIBUNG
Kairos Wein ist der Einstieg in unsere Rotwein-Cuvées und ein Biowein, der seine eigene Handschrift hat. Schwenkt man diesen Rotwein im Glas, zeigt er sich in einem schönen dunklen Kirschrot mit violetten Reflexen. Ein toller Anblick. Die lange Reifezeit im Holzfass macht diesen Wein aus biologisch-organischem Weinbau so ausdrucksstark. Aromen von Waldbeeren erfreuen unsere Sinne ebenso wie der Duft von Bittermandel, Tabak und Lebkuchen. Der Geschmack von Kairos Wein ist sehr kräftig, seine Gerbstoffe sind aber dennoch sehr weich. Im Abgang bleibt er lange erhalten und man erinnert sich gerne an diese tolle Komposition aus Lemberger und Spätburgunder. Ein wahrer Genuss, eine wundervolle Cuvée und ein echter HIRTH Biowein. Kunst im Glas, hier im HIRTH Onlineshop.
PASST ZU
Der Kairos Wein von HIRTH bei Heilbronn ist ein idealer Begleiter zu jedem kräftigen Gericht, trinkt sich aber auch wunderbar „ohne“, denn die Kombination aus Intensität und einer gewissen Süße macht ihn schnell zum Favoriten für den Ausklang des Tages.
SPEISEEMPFEHLUNG
Geschmorte Ochsenbacke mit Schmorgemüse und Zwiebelstampf.
KLEINE WEINKUNDE
Der Spätburgunder (Pinot Noir) ist eine edle, sehr alte Rebsorte, die vor 2.000 Jahren im Burgund aus einer Wildrebe heraus gezüchtet wurde. Spätburgunder stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Wird die Rebe gut gepflegt – wie bei uns im Weingut HIRTH – läuft sie zur Hochform auf und schenkt Beeren für qualitativ hochwertigste Weine, wie für den Kairos Wein.
Der Blaue Lemberger ist echte Württembergische Spezialität – hier hat er eine lange Tradition. Die Rebe liebt warmes Klima und windgeschützte Standorte, da sie früh austreibt und spät reift. Sie gedeiht besonders gut auf fruchtbaren Löß-Lehm-Böden. In sehr guten Lagen angebaut, erreicht der Lemberger Spitzenqualität.
In unserer Cuvée Kairos vereinen wir das Beste aus beiden Rebsorten und kreieren einen Biowein, der seinesgleichen sucht: elegant, vollmundig und zu 100 Prozent HIRTH. Eben Kunst im Glas.
Pinot Meunier & Pinot Noir
14,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Pinot Meunier mit Spätburgunder
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 14 - 16 °C
LAGERFÄHIGKEIT 7 Jahre
ALKOHOL 13 % Vol.
SÄURE 5,1 g/l
RESTZUCKER 0,8 g/l
AUSBAU Maischegärung mit anschließender Lagerung im großen Holzfass.
WEINBESCHREIBUNG
Eine fein und fruchtige Pinot Cuvée aus zwei Jahrgängen. Für Freunde filigraner Burgunder.
PASST ZU
Idealer Begleiter für jeden Grillabend sowie zu traditionellen Pastagerichten.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 14 - 16 °C
LAGERFÄHIGKEIT 7 Jahre
ALKOHOL 13 % Vol.
SÄURE 5,1 g/l
RESTZUCKER 0,8 g/l
AUSBAU Maischegärung mit anschließender Lagerung im großen Holzfass.
WEINBESCHREIBUNG
Eine fein und fruchtige Pinot Cuvée aus zwei Jahrgängen. Für Freunde filigraner Burgunder.
PASST ZU
Idealer Begleiter für jeden Grillabend sowie zu traditionellen Pastagerichten.
Merlot 2022
14,00€ Ursprünglicher Preis war: 14,00€12,60€Aktueller Preis ist: 12,60€. inkl. MwSt.
REBSORTE Merlot
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre
ALKOHOL 13 % Vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 0,9 g/l
AUSBAU Maischegärung und 24-monatige Lagerung im Barrique.
WEINBESCHREIBUNG
Dieser Biowein von HIRTH zeichnet sich durch ausgeprägte Frucht und feingliedrigen Tanninen aus. Traditionelle Maischegärung und Reifung für drei Jahre im Holz machen aus unserer roten Rebsorte einen feinen und weichen Rotwein. Hier spiegeln sich die Kunst der Natur und das Winzerkönnen im Flascheninhalt wieder – 100 Prozent biologisch-organischer Weinbau.
PASST ZU
Der vollmundige Merlot von HIRTH ist ein ausgezeichneter Begleiter zu dunklem Fleisch und Schmorgerichten.
SPEISEEMPFEHLUNG
Rinderfilet mit Rotweinjus, Marktgemüse und Kartoffelgratin.
KLEINE WEINKUNDE
Der französische Merlot gilt als eine der beliebtesten Rotweinsorten weltweit. Seine Herkunft lässt sich in Bordelais verorten, heutzutage ist diese Rebe besonders rund um das Weinanbaugebiet Bordeaux zu finden. Aber auch andere ausreichend warme Gebiete bringen gute Voraussetzungen für den Weinstock. So kommen auch aus Italien und Deutschland hervorragend Merlot-Weine, wie der 2022 Merlot vom Weingut HIRTH bei Heilbronn. Ihre Harmonie und frühe Zugänglichkeit machen diese Rebe somit zu einem richtigen Allrounder.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre
ALKOHOL 13 % Vol.
SÄURE 4,7 g/l
RESTZUCKER 0,9 g/l
AUSBAU Maischegärung und 24-monatige Lagerung im Barrique.
WEINBESCHREIBUNG
Dieser Biowein von HIRTH zeichnet sich durch ausgeprägte Frucht und feingliedrigen Tanninen aus. Traditionelle Maischegärung und Reifung für drei Jahre im Holz machen aus unserer roten Rebsorte einen feinen und weichen Rotwein. Hier spiegeln sich die Kunst der Natur und das Winzerkönnen im Flascheninhalt wieder – 100 Prozent biologisch-organischer Weinbau.
PASST ZU
Der vollmundige Merlot von HIRTH ist ein ausgezeichneter Begleiter zu dunklem Fleisch und Schmorgerichten.
SPEISEEMPFEHLUNG
Rinderfilet mit Rotweinjus, Marktgemüse und Kartoffelgratin.
KLEINE WEINKUNDE
Der französische Merlot gilt als eine der beliebtesten Rotweinsorten weltweit. Seine Herkunft lässt sich in Bordelais verorten, heutzutage ist diese Rebe besonders rund um das Weinanbaugebiet Bordeaux zu finden. Aber auch andere ausreichend warme Gebiete bringen gute Voraussetzungen für den Weinstock. So kommen auch aus Italien und Deutschland hervorragend Merlot-Weine, wie der 2022 Merlot vom Weingut HIRTH bei Heilbronn. Ihre Harmonie und frühe Zugänglichkeit machen diese Rebe somit zu einem richtigen Allrounder.
Lemberger 2023
14,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Lemberger
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre
ALKOHOL 13,5 % Vol.
SÄURE 6,3 g/l
RESTZUCKER 2,1 g/l
AUSBAU Maischegärung und Lagerung im Barrique
WEINBESCHREIBUNG
Er ist unsere „Leitsorte“ in Württemberg - eine württembergische Spezialität: der Lemberger trocken, eigentlich Blauer Lemberger trocken. Seine Kraft demonstriert er uns bereits durch sein tief-dunkles Rubinrot. Die Aromen dieses Bioweins vom Weingut HIRTH bei Heilbronn sind durch die lange Lagerung in kleinen Barrique-Fässern sehr schön eingebunden. Sein Geruch erinnert an Schokolade, Kaffeebohnen und Zimtstangen. Anklänge von Vanille runden diesen Eindruck perfekt ab. Beim Schmecken spürt man sofort die weichen aber kräftigen Tannine des Bioweins aus biologisch-organischem Anbau. Dieser Wein von HIRTH besticht durch eine schöne Fülle, einen samtig-beerigen Abgang und sehr viel Nachhaltigkeit.
PASST ZU
Der Blaue Lemberger passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, zu Steaks und Schmorgerichten.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ragout vom Ochsenschwanz mit glasierten Karotten und Gnocchi
KLEINE WEINKUNDE
Der Blaue Lemberger ist echte württembergische Spezialität – hier hat er eine lange Tradition. Die Rebe liebt warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Sie gedeiht besonders gut auf fruchtbaren Löß-Lehm-Böden. In sehr guten Lagen angebaut, erreicht der Wein dieser Rebsorte Spitzenqualität, wie der 2023 Lemberger aus biologisch-organischem Anbau von HIRTH unter Beweis stellt.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 Jahre
ALKOHOL 13,5 % Vol.
SÄURE 6,3 g/l
RESTZUCKER 2,1 g/l
AUSBAU Maischegärung und Lagerung im Barrique
WEINBESCHREIBUNG
Er ist unsere „Leitsorte“ in Württemberg - eine württembergische Spezialität: der Lemberger trocken, eigentlich Blauer Lemberger trocken. Seine Kraft demonstriert er uns bereits durch sein tief-dunkles Rubinrot. Die Aromen dieses Bioweins vom Weingut HIRTH bei Heilbronn sind durch die lange Lagerung in kleinen Barrique-Fässern sehr schön eingebunden. Sein Geruch erinnert an Schokolade, Kaffeebohnen und Zimtstangen. Anklänge von Vanille runden diesen Eindruck perfekt ab. Beim Schmecken spürt man sofort die weichen aber kräftigen Tannine des Bioweins aus biologisch-organischem Anbau. Dieser Wein von HIRTH besticht durch eine schöne Fülle, einen samtig-beerigen Abgang und sehr viel Nachhaltigkeit.
PASST ZU
Der Blaue Lemberger passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, zu Steaks und Schmorgerichten.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ragout vom Ochsenschwanz mit glasierten Karotten und Gnocchi
KLEINE WEINKUNDE
Der Blaue Lemberger ist echte württembergische Spezialität – hier hat er eine lange Tradition. Die Rebe liebt warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Sie gedeiht besonders gut auf fruchtbaren Löß-Lehm-Böden. In sehr guten Lagen angebaut, erreicht der Wein dieser Rebsorte Spitzenqualität, wie der 2023 Lemberger aus biologisch-organischem Anbau von HIRTH unter Beweis stellt.
Calma 2020
26,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Cabernet Sauvignon, Lemberger, Merlot
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 17 - 19 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 - 15 Jahre
ALKOHOL 14 % Vol.
SÄURE 4,8 g/l
RESTZUCKER 1,8 g/l
AUSBAU Zu 100 % im Barrique ausgebaut und gereift
WEINBESCHREIBUNG
Nach 36 Monaten im Fass erstrahlt unsere Top-Cuvée Calma im schönsten dunklen kirschrot, unterbrochen von leicht violetten Reflexen. Der zarte Duft von Zimt, Bittermandel und Schokolade hat eine optimale Balance und zieht magisch an. Sehr kräftig im Geschmack und dennoch weich auf der Zunge bleibt er im Abgang lange unvergesslich. Diese ausgewogene Verbindung von Gerbstoffen und Fruchtaromen prägt diesen Biowein von HIRTH ganz besonders. Calma ist eine tolle Komposition im internationalen Stil aus den verschiedenen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Lemberger.
PASST ZU
Unsere Top-Cuvée rot, kreiert aus unterschiedlichen Rebsorten, harmoniert auf das Feinste mit Gerichten, bei denen dunkles Fleisch den Ton angibt. Dazu zählen Lamm, Wild oder T-Bone-Steak.
SPEISEEMPFEHLUNG
Rosa gebratener Rehrücken mit Wacholdersoße, Brokkoli und Spätzle.
KLEINE WEINKUNDE
Eine gelungene Liaison aus Cabernet, Lemberger und Merlot - die Calma vom Weingut HIRTH. Sie vereinigt das Beste verschiedener Anbaugebiete und erhält dadurch ihren ganz eigenen Charakter.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 17 - 19 °C
LAGERFÄHIGKEIT 10 - 15 Jahre
ALKOHOL 14 % Vol.
SÄURE 4,8 g/l
RESTZUCKER 1,8 g/l
AUSBAU Zu 100 % im Barrique ausgebaut und gereift
WEINBESCHREIBUNG
Nach 36 Monaten im Fass erstrahlt unsere Top-Cuvée Calma im schönsten dunklen kirschrot, unterbrochen von leicht violetten Reflexen. Der zarte Duft von Zimt, Bittermandel und Schokolade hat eine optimale Balance und zieht magisch an. Sehr kräftig im Geschmack und dennoch weich auf der Zunge bleibt er im Abgang lange unvergesslich. Diese ausgewogene Verbindung von Gerbstoffen und Fruchtaromen prägt diesen Biowein von HIRTH ganz besonders. Calma ist eine tolle Komposition im internationalen Stil aus den verschiedenen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Lemberger.
PASST ZU
Unsere Top-Cuvée rot, kreiert aus unterschiedlichen Rebsorten, harmoniert auf das Feinste mit Gerichten, bei denen dunkles Fleisch den Ton angibt. Dazu zählen Lamm, Wild oder T-Bone-Steak.
SPEISEEMPFEHLUNG
Rosa gebratener Rehrücken mit Wacholdersoße, Brokkoli und Spätzle.
KLEINE WEINKUNDE
Eine gelungene Liaison aus Cabernet, Lemberger und Merlot - die Calma vom Weingut HIRTH. Sie vereinigt das Beste verschiedener Anbaugebiete und erhält dadurch ihren ganz eigenen Charakter.
Tempranillo 2023
18,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Tempranillo
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 15 Jahre
ALKOHOL 13,5 % Vol.
SÄURE 4,5 g/l
RESTZUCKER 1,1 g/l
AUSBAU Maischegärung und Lagerung im Barrique
WEINBESCHREIBUNG
Neu bei HIRTH, ein Spanier in Württemberg. Ein Tempranillo mit ausgeprägter Frucht und feingliedrigen Tanninen. Traditionelle Maischegärung und Reifung für 24 Monate im Holz machen ihn zu einem feinen und weichen Rotwein.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ein toller Begleiter zu dunklem Fleisch und Schmorgerichten.
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 15 Jahre
ALKOHOL 13,5 % Vol.
SÄURE 4,5 g/l
RESTZUCKER 1,1 g/l
AUSBAU Maischegärung und Lagerung im Barrique
WEINBESCHREIBUNG
Neu bei HIRTH, ein Spanier in Württemberg. Ein Tempranillo mit ausgeprägter Frucht und feingliedrigen Tanninen. Traditionelle Maischegärung und Reifung für 24 Monate im Holz machen ihn zu einem feinen und weichen Rotwein.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ein toller Begleiter zu dunklem Fleisch und Schmorgerichten.
Pinot Rosé Sekt
14,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Roter Burgunder
GESCHMACK brut, trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre ab Dosage
ALKOHOL 12,5 % Vol.
SÄURE 4,9 g/l
RESTZUCKER 9,9 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank , Flaschengärung für 24 Monate
WEINBESCHREIBUNG
Der Pinot Rosé Sekt aus biologisch-organischem Anbau funkelt in einem betörenden Lachsrosa im Glas, während seine Perlen gleichmäßig und schön an die Oberfläche steigen. Der beerige Duft dieses Bio-Sekts lässt uns sofort vom Frühling und vom Sommer träumen. Nachhaltig und mit viel Volumen im Abgang, ist der Pinot Noir brut rosé von HIRTH eine willkommene Erfrischung im Sommer und der optimale Begleiter bei allen Feierlichkeiten. Ein Genuss!
PASST ZU
Der Pinot Noir brut rosé ist das ideale Getränk als Aperitif zur Begrüßung lieber Gäste und sorgt für einen gelungenen Auftakt des Abends. Als Begleitung zu Tisch harmoniert dieser Sekt aus biologisch-organischem Weinbau wunderbar mit Terrinen und Pasteten.
SPEISEEMPFEHLUNG
Mini-Pasteten mit Lachscreme.
KLEINE WEINKUNDE
Der Pinot Noir – auch als Spätburgunder bekannt – zählt zu den ältesten noch angebauten Rebsorten der Welt und gilt als sehr anspruchsvoll, was Lage und Klima betrifft. Seine Ursprünge gehen bis in die Zeit der römischen Herrschaft über Gallien vor 2000 Jahren zurück: Weinbauern im heutigen Burgund züchteten den Pinot Noir aus einer Wildrebe heraus und bauten ihn an. Seine Trauben weisen dicht hängende Beeren auf und ähneln einem großen Kiefernzapfen. Auf kalkhaltigen Böden gedeiht der Pinot Noir am besten. Gute Wachstumsbedingungen findet er in Burgund, im Loire-Tal, im Elsass sowie vereinzelt in höheren Lagen des Languedoc. Aber auch in Deutschland, in Österreich, in der Schweiz und in Italien wird die Rebsorte angebaut. Hierzulande sind die wichtigsten Anbaugebiete Baden, das Ahrtal und die Pfalz. Wie wohl sich der Bio-Sekt Pinot Noir brut rosé bei uns in Württemberg fühlt, schmecken Sie mit jedem Schluck dieses hervorragenden Weines.
GESCHMACK brut, trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre ab Dosage
ALKOHOL 12,5 % Vol.
SÄURE 4,9 g/l
RESTZUCKER 9,9 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank , Flaschengärung für 24 Monate
WEINBESCHREIBUNG
Der Pinot Rosé Sekt aus biologisch-organischem Anbau funkelt in einem betörenden Lachsrosa im Glas, während seine Perlen gleichmäßig und schön an die Oberfläche steigen. Der beerige Duft dieses Bio-Sekts lässt uns sofort vom Frühling und vom Sommer träumen. Nachhaltig und mit viel Volumen im Abgang, ist der Pinot Noir brut rosé von HIRTH eine willkommene Erfrischung im Sommer und der optimale Begleiter bei allen Feierlichkeiten. Ein Genuss!
PASST ZU
Der Pinot Noir brut rosé ist das ideale Getränk als Aperitif zur Begrüßung lieber Gäste und sorgt für einen gelungenen Auftakt des Abends. Als Begleitung zu Tisch harmoniert dieser Sekt aus biologisch-organischem Weinbau wunderbar mit Terrinen und Pasteten.
SPEISEEMPFEHLUNG
Mini-Pasteten mit Lachscreme.
KLEINE WEINKUNDE
Der Pinot Noir – auch als Spätburgunder bekannt – zählt zu den ältesten noch angebauten Rebsorten der Welt und gilt als sehr anspruchsvoll, was Lage und Klima betrifft. Seine Ursprünge gehen bis in die Zeit der römischen Herrschaft über Gallien vor 2000 Jahren zurück: Weinbauern im heutigen Burgund züchteten den Pinot Noir aus einer Wildrebe heraus und bauten ihn an. Seine Trauben weisen dicht hängende Beeren auf und ähneln einem großen Kiefernzapfen. Auf kalkhaltigen Böden gedeiht der Pinot Noir am besten. Gute Wachstumsbedingungen findet er in Burgund, im Loire-Tal, im Elsass sowie vereinzelt in höheren Lagen des Languedoc. Aber auch in Deutschland, in Österreich, in der Schweiz und in Italien wird die Rebsorte angebaut. Hierzulande sind die wichtigsten Anbaugebiete Baden, das Ahrtal und die Pfalz. Wie wohl sich der Bio-Sekt Pinot Noir brut rosé bei uns in Württemberg fühlt, schmecken Sie mit jedem Schluck dieses hervorragenden Weines.
Telos Brut Sekt
14,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Chardonnay & Pinot Meunier
GESCHMACK brut
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre nach Dosage
ALKOHOL 13 % Vol.
SÄURE 5,6 g/l
RESTZUCKER 5,6 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank. Flaschengärung für 12 Monate.
WEINBESCHREIBUNG
Chardonnay mit Burgunder, unsere klassische Cuvée. Ein Sekt mit einem sehr schönen Süße-Säurespiel und einer feinen Perlage, machen ihn zu einem besonderen Genuss.
SPEISEEMPFEHLUNG
Am besten zur Begrüßung.
KLEINE WEINKUNDE
Pinotin ist eine noch relativ junge Rebsorte aus der Schweiz, die 2010 zur Klassifizierung angemeldet wurde. Sie ist eine Kreuzung aus u.a. Spätburgunder (Pinot Noir) und zählt zu den Piwi-Weinen. Dieser Begriff fasst Rebsorten zusammen, die als besonders pilzresistent gelten und deshalb bei Winzern großer Beliebtheit erfreuen. Die roten Trauben des edlen Spätburgunders verleihen dem 2019 Rosé von HIRTH seine schöne Farbe. Genau wie der Merlot schätzt er ein warmes, sonniges Klima. Pinotin gilt als guter Allrounder, der von einem breiten Genießerpublikum geschätzt wird.
GESCHMACK brut
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre nach Dosage
ALKOHOL 13 % Vol.
SÄURE 5,6 g/l
RESTZUCKER 5,6 g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank. Flaschengärung für 12 Monate.
WEINBESCHREIBUNG
Chardonnay mit Burgunder, unsere klassische Cuvée. Ein Sekt mit einem sehr schönen Süße-Säurespiel und einer feinen Perlage, machen ihn zu einem besonderen Genuss.
SPEISEEMPFEHLUNG
Am besten zur Begrüßung.
KLEINE WEINKUNDE
Pinotin ist eine noch relativ junge Rebsorte aus der Schweiz, die 2010 zur Klassifizierung angemeldet wurde. Sie ist eine Kreuzung aus u.a. Spätburgunder (Pinot Noir) und zählt zu den Piwi-Weinen. Dieser Begriff fasst Rebsorten zusammen, die als besonders pilzresistent gelten und deshalb bei Winzern großer Beliebtheit erfreuen. Die roten Trauben des edlen Spätburgunders verleihen dem 2019 Rosé von HIRTH seine schöne Farbe. Genau wie der Merlot schätzt er ein warmes, sonniges Klima. Pinotin gilt als guter Allrounder, der von einem breiten Genießerpublikum geschätzt wird.
Auxerrois Brut Sekt
14,00€ inkl. MwSt.
REBSORTE Auxerrois
GESCHMACK brut, trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre nach Dosage
ALKOHOL 12 % Vol.
SÄURE 4,1 g/l
RESTZUCKER 8,3g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank, Flaschengärung für 16 Monate
WEINBESCHREIBUNG
Unsere Leitrebsorte Auxerrois. Diesmal als Sekt. Dieser besticht mit einem sehr schönen Süße-Säurespiel und einer feinen Perlage. Ein ganz besonderen Genuss.
SPEISEEMPFEHLUNG
Am besten zur Begrüßung.
KLEINE WEINKUNDE
Die weiße Rebsorte Auxerrois hat seinen Ursprung im Burgund in der namensgebenden Grafschaft Auxerre, wo er vermutlich im Mittelalter aus einer natürlichen Kreuzung von Pinot (Burgunder) und Heunisch hervorging. Heute findet man seine Reben vor allem in Frankreich und hier insbesondere im Elsass sowie in Luxemburg und in geringer Zahl auch in Deutschland. Es waren vermutlich die Hugenotten, die bei ihrer Vertreibung aus Frankreich einige Auxerrois-Rebstöcke mit in ihre neue deutsche Heimat brachten. Im Elsass nutzen viele Winzer den Auxerrois-Wein, um ihn mit Pinot Blanc zu verschneiden, wie etwa im Edelzwicker. Manchmal firmiert er im Elsass auch unter Pinot Blanc und taucht somit nicht explizit auf dem Etikett auf.
GESCHMACK brut, trocken
TRINKTEMPERATUR 8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre nach Dosage
ALKOHOL 12 % Vol.
SÄURE 4,1 g/l
RESTZUCKER 8,3g/l
AUSBAU Kühle Gärung im Edelstahltank, Flaschengärung für 16 Monate
WEINBESCHREIBUNG
Unsere Leitrebsorte Auxerrois. Diesmal als Sekt. Dieser besticht mit einem sehr schönen Süße-Säurespiel und einer feinen Perlage. Ein ganz besonderen Genuss.
SPEISEEMPFEHLUNG
Am besten zur Begrüßung.
KLEINE WEINKUNDE
Die weiße Rebsorte Auxerrois hat seinen Ursprung im Burgund in der namensgebenden Grafschaft Auxerre, wo er vermutlich im Mittelalter aus einer natürlichen Kreuzung von Pinot (Burgunder) und Heunisch hervorging. Heute findet man seine Reben vor allem in Frankreich und hier insbesondere im Elsass sowie in Luxemburg und in geringer Zahl auch in Deutschland. Es waren vermutlich die Hugenotten, die bei ihrer Vertreibung aus Frankreich einige Auxerrois-Rebstöcke mit in ihre neue deutsche Heimat brachten. Im Elsass nutzen viele Winzer den Auxerrois-Wein, um ihn mit Pinot Blanc zu verschneiden, wie etwa im Edelzwicker. Manchmal firmiert er im Elsass auch unter Pinot Blanc und taucht somit nicht explizit auf dem Etikett auf.
Weinposter Sauvitage
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Weinposter Rosé
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Weinposter Riesling
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Weinposter Pinot Noir
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70cm x 100 cm
Weinposter Lemberger
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Weinposter Kairos
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Weinposter Chronos
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Weinposter Chardonnay
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Weinposter Calma
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Weinposter Auxerrois
278,00€ inkl. MwSt.
Edles Weinposter
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Textilbespannung auf Alurahmen
Format; 70 cm x 100 cm
Kellnermesser
6,00€ inkl. MwSt.
Mit einem Kellnermesser lässt sich jede Flasche mühelos öffnen. Der Flaschenöffner von HIRTH mit edler Lasergravur.
T-Shirt
45,00€ inkl. MwSt.
Mit HIRTH Logo auf der Brust und lässigem Spruch auf dem Rücken, kann man sich mit unserem T-Shirt sehen lassen.
Ein Klassiker in jedem Kleiderschrank sollte das HIRTH T-Shirt in Anthrazit sein. Strapazierfähig und bequem (50% Baumwolle, 50% Polyester).
T-Shirt
45,00€ inkl. MwSt.
Mit HIRTH Logo auf der Brust und lässigem Spruch auf dem Rücken, kann man sich mit unserem T-Shirt sehen lassen.
Ein Klassiker in jedem Kleiderschrank sollte das HIRTH Shirt in Anthrazit sein. Strapazierfähig und bequem (50% Baumwolle, 50% Polyester).
Hoodie
65,00€ inkl. MwSt.
Mit diesem HIRTH Hoodie setzt du nicht nur ein Statement, sondern wirst ein Teil unserer Familie.
Der Unisex Hoodie von HIRTH in Anthrazit, mit Kapuze und aufgesetzten Kängurutaschen hat eine angenehm glatte Stoffqualität und ein weich angerautes Innenleben (80% Baumwolle, 20% Polyester).
Hoodie
65,00€ inkl. MwSt.
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