REBSORTE Lemberger, Acolon
GESCHMACK trocken
TRINKTEMPERATUR 9 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3 Jahre
ALKOHOL 12 % Vol.
SÄURE 5,2 g/l
RESTZUCKER 2,4 g/l
AUSBAU Ganztraubenpressung, 100 % im Holzfass vergoren.
WEINBESCHREIBUNG
Ein fruchtiger aber dennoch ein kräftiger Rosé. So macht Rosé Spaß.
SPEISEEMPFEHLUNG
Passt wunderbar zu gegrillten Meeresfrüchten.
KLEINE WEINKUNDE
Pinotin ist eine noch relativ junge Rebsorte aus der Schweiz, die 2010 zur Klassifizierung angemeldet wurde. Sie ist eine Kreuzung aus u.a. Spätburgunder (Pinot Noir) und zählt zu den Piwi-Weinen. Dieser Begriff fasst Rebsorten zusammen, die als besonders pilzresistent gelten und deshalb bei Winzern großer Beliebtheit erfreuen. Die roten Trauben des edlen Spätburgunders verleihen dem 2023 Rosé von HIRTH seine schöne Farbe. Genau wie der Merlot schätzt er ein warmes, sonniges Klima. Pinotin gilt als guter Allrounder, der von einem breiten Genießerpublikum geschätzt wird.
