Der Sixpack von HIRTH

Jeweils 1 Flasche St Laurent 2020, Kairos 2018, Merlot 2018. Lemberger, Pinot Meunier & Pinot Noir, Tempranillo

St Laurent 2020
REBSORTE  St Laurent
GESCHMACK  trocken
TRINKTEMPERATUR  15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT  5 Jahre
ALKOHOL  13 % Vol.
SÄURE  4,2 g/l
RESTZUCKER  2,7 g/l
AUSBAU  50 % Maischegärung und Lagerung im Holzfass, 50 % Maceration Carbonique

Kairos 2018
REBSORTE  Lemberger, Spätburgunder
GESCHMACK  trocken
TRINKTEMPERATUR  14 - 16 °C
LAGERFÄHIGKEIT  5 Jahre
ALKOHOL  13,5 % Vol.
SÄURE  4,8 g/l
RESTZUCKER  1,1 g/l
AUSBAU  Maischegärung und 48 Monate im großen Holzfass und Barrique gereift

Merlot 2018
REBSORTE  Merlot
GESCHMACK  trocken
TRINKTEMPERATUR  15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT  10 Jahre
ALKOHOL  14 % Vol.
SÄURE  4,6 g/l
RESTZUCKER  1 g/l
AUSBAU  Maischegärung und 24-monatige Lagerung im Barrique

Lemberger
REBSORTE  Lemberger
GESCHMACK  trocken
TRINKTEMPERATUR  15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT  10 Jahre
ALKOHOL  13,5 % Vol.
SÄURE  4,5 g/l
RESTZUCKER  0,9 g/l
AUSBAU  Maischegärung und Lagerung im Barrique

Pinot Meunier & Pinot Noir
REBSORTE  Pinot Meunier mit Spätburgunder
GESCHMACK  trocken
TRINKTEMPERATUR  14 - 16 °C
LAGERFÄHIGKEIT  7 Jahre
ALKOHOL  13 % Vol.
SÄURE  5,1 g/l
RESTZUCKER  0,8 g/l
AUSBAU  Maischegärung mit anschließender Lagerung im großen Holzfass.

Tempranillo
REBSORTE  Tempranillo
GESCHMACK  trocken
TRINKTEMPERATUR  15 - 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT  15 Jahre
ALKOHOL  15 % Vol.
SÄURE  4,6 g/l
RESTZUCKER  0,8 g/l
AUSBAU  Maischegärung und Lagerung im Barrique