Riesling 2020 -ausgetrunken-

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REBSORTE  Riesling
GESCHMACK  trocken
TRINKTEMPERATUR  8 - 12 °C
LAGERFÄHIGKEIT  2 Jahre
ALKOHOL  13 % Vol.
SÄURE  7,6 g/l
RESTZUCKER  8,9 g/l
AUSBAU  Kühle Gärung im Edelstahltank

WEINBESCHREIBUNG
Alte Reben auf Schlifsandstein: Genau das verleiht unserer weißen Rebsorte ihre schöne Mineralität. Bei diesem Riesling trocken wird die Kunst im Glas von der Farbe bis zum Duft erlebbar. Ein schönes helles Strohgelb und ein Duft, der an frische Äpfel und Pfirsich erinnert. Dazu eine exotische Note von Litschis. Im Geschmack setzt sich der fruchtige Eindruck fort und hält im Abgang noch sehr lange an. Das perfekte Zusammenspiel zwischen Süße und rassiger Säure macht diesen Biowein von HIRTH besonders anregend und frisch. Nicht umsonst ist dieser trocken ausgebaute Riesling aus deutschen Anbaugebieten einer der beliebtesten deutschen Weine.

PASST ZU
Rieslinge passen ausgezeichnet zu vegetarischen Gerichten und thailändischer Küche.

SPEISEEMPFEHLUNG
Dieser Biowein von HIRTH passt wunderbar zu Ravioli vom Knollensellerie und Birne.

KLEINE WEINKUNDE
Dieser Wein gilt als Aushängeschild des deutschen Weinbaus – und als seine Heimat. Wie keine andere Rebsorte bestimmt er das weltweite Image der 13 deutschen Anbaugebiete. Riesling wächst hierzulande überall, wobei er höchste Ansprüche an die Lage stellt. Weniger anspruchsvoll ist diese weiße Rebe an den Boden. Je nach Standort – Bodenart und Mikroklima – bringt sie sehr unterschiedlich nuancierte Weine hervor. „Den“ einen Riesling gibt es also nicht.