REBSORTE Chardonnay GESCHMACK trocken TRINKTEMPERATUR 10 - 15 °C LAGERFÄHIGKEIT 15 Jahre ALKOHOL 13,5 %vol. SÄURE 4,8 g/l RESTZUCKER 1,4 g/l AUSBAU Gärung und Lagerung über 14 Monate in neuen 500 Liter Eichenfässern
WEINBESCHREIBUNG
Réserve Weine stammen bei uns aus alten Weinbergen mit einem sehr geringen Ertrag. Dieser Chardonnay aus dem neuen Holzfass ist sehr fein und ausgewogen. Sein Schmelz und die Vollmundigkeit gepaart mit feiner Aromatik zeichnen unseren Chardonnay Réserve aus.
SPEISEEMPFEHLUNG
Ein hervorragender Begleiter zu kräftigem Fleisch, Steaks sowie zu gegrillten Fisch und Krustentieren.